Pendant le 6ème Sommet mondial sur le microbiote intestinal et la santé 2017, qui s’est tenu à Paris, nous avons eu l'occasion de parler avec Elena Verdú, chercheuse et professeur associé de la division de gastroentérologie du département de médecine de l’Université McMaster (Canada). Dans cette interview, elle raconte comment, en modifiant votre alimentation, vous pourriez altérer votre microbiote intestinal, et provoquer ainsi de vrais problèmes de santé.
