المكونات:
نقيع الدجاج: ٢ كوب حليب + عصير حامض/ليمون + ٢ ملعقة صغيرة ملح + ٢ ملعقة صغيرة ثوم بودرة + ١/٢ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
٤ - ٦ فخاذ دجاج بلا عظم (اذا مش متوفر ممكن استخدام صدور الدجاج)
.
خليط الطحين: ٣ كوب طحين أبيض + ١/٢ كوب نشا + ٢.٥ ملعقة صغيرة ملح + ٢ ملعقة صغيرة ثوم بودرة + ١.٥ ملعقة صغيرة بابريكا + ١/٢ ملعقة صغيرة فلفل اسود
.
الصوص: ١ كوب مايونيز + ١/٢ كوب كاتشب + ١ ملعقة صغيرة ملح + ١/٢ ملعقة صغيرة ثوم بودرة + ١/٢ ملعقة صغيرة فلفل اسود + عصير حامض/ليمون + ٢ ملعقة كبيرة عسل
