Moin, heute gibt es bei uns "Rösti Waffeln", herzhafte Waffeln aus rohen Kartoffeln mit einem leckeren Dip. Diese Kartoffelwaffeln sind schnell gemacht und entweder Veggie oder mit magerem Rinderschinken zu genießen.
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📓 DAS REZEPT:
Kartoffel-Waffeln:
- 1,25 kg Kartoffeln
- 1 Stange Lauch
- 2,5 EL Mehl
- 2 Eier
- Salz und Pfeffer
- optional:12-15 Scheiben Rinderschinken
Der Dip:
- 125 g Quark
- 125 g Schmand
- 1 Zehe Knoblauch
- etwas Zitronenabrieb
- etwas Schnittlauch
- Salz und Pfeffer
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#waffel #rösti
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ÜBER UNS:
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