Тестомесильная двухскоростная машина MAC.PAN имеют возможность интенсивного замеса теста. Двухскоростной тестомес принципиально улучшает качество выпекаемой продукции, позволяет больше вводить воду при замесе. Заметно увеличивается объем изделий, и мякиш внутри становится более эластичным. Пористость хлеба становится равномерной и мелкой, а корка хлебобулочных изделий более интенсивно окрашена из-за большего содержания влаги. Так же увеличивается время сохранения хлеба свежим и мягким. При этом дополнительно экономится сырье до 5 % за счет качественного замеса.
Корпус тестомесильной машины изготовлен из стали, Центральный отсекатель, спиральный орган, дежа и защитная решетка все из нержавеющей стали. Этот тип тестомесильных машин подходит для пекарен и кондитерских цехов. Позволяет сократить рабочее время, чтобы получить самые эластичное тесто. Рабочий цикл может быть ручным или автоматическим с 2 скоростями, оба цикла имеют программируемые таймеры. Также можно поменять вращение чаши во время автоматического цикла. Пояс поглощения вибрации и шума: эта система дает значительную экономию эксплуатационных расходов. Низкое напряжение электрической системы (24 вольт) имеет автоматическую систему защиты, очень простая панель управления для использования в автоматическом или ручном режиме. Смеситель отвечает всем современным требованиям по нормам СЕ.
Москва (499) 705-04-89 Самара (846) 229-50-68
Пермь (342) 256-95-75 Ростов-на-Дону (863) 209-83-28
Казань (843) 202-36-68 Екатеринбург (343) 290-54-27
С.-Петербург(812) 458-06-28 Новосибирск (383) 207-81-09
Челябинск (351) 264-92-66 Омск (913) 657-83-11
e-mail: info@xleb-obor.ru, service@xleb-obor.ru
#Atrepan #Sunmix #Fines #MacPan #Daub #минипекарня #выпечкахлеба #тестоделитель #ХлебОборудование #пекарня #ротационнаяпечь #шкафрасстойки #тестомес #Какоткрытьпекарню #подоваяпечь #конвекционнаяпечь
