Пицца - наглядное и вкусное доказательство существования простых и гениальных рецептов. Это блюдо для истинных ценителей оригинальных и безупречно гармоничных сочетаний вкусов. В этом небольшом видеоролике я предлагаю , пожалуй, мой любимый рецепт теста для домашней пиццы. Тесто невероятно вкусное, несмотря на простоту и быстроту его приготовления. Кроме того, работать с таким тестом одно удовольствие, оно мягкое и податливое. Еще одна приятная особенность этого теста в том, что оно очень быстро пропекается. Буквально 5-7 мин, и вкуснейшую пиццу можно подавать к столу. Ваши родные и близкие останутся довольны!

Домашняя пицца с курицей и грибами в сочетании с нежным сливочным вкусом сыра моцарелла получается изумительно вкусной! Это идеальный вариант легкого меню для посиделок с друзьями, романтического вечера или просто просмотра любимого кинофильма


Из указанного количества ингредиентов получается 2 большие пиццы диаметром 36-38 см.

Ингредиенты:

Для теста:
- 1 яйцо;
- 50 г растительного масла;
- 3 г сухих дрожжей;
- 6 г сахара;
- 6 г соли;
- 100 мл теплой воды;
- 100 мл теплого молока;
- 400 г муки.

Для соуса:
- 100 г сметаны 20%;
- 10 г столовой горчицы;
- 1-2 зубчика чеснока;
- соль;
- перец.

Для начинки:
- 250 г вареного филе курицы/индейки;
- 250 г грибов;
- 200 г сладкого перца;
- 300 г помидоров черри;
- 80 г маслин/оливок;
- 260 г сыра моцарелла.

В качестве начинки можно использовать все, что угодно. Как говорится, полет Вашей фантазии не ограничен.
.
Приятного аппетита!

Ingredients:

For the pastry:
- 1 egg;
- 50 g of oil;
- 3 g of dry yeast;
- 6 g of sugar;
- 6 g of salt;
- 100 ml of warm water;
- 100 ml of warm milk;
- 400 g of flour.

For the sauce:

- 100 g of 20% cream;
- 10 g of mustard;
- 1-2 garlic's clove;
- salt to taste;
- pepper to taste.

For the filling:

- 250 g of cooked chicken/turkey;
- 250 g of mushrooms;
- 200 g of bell pepper;
- 300 g of tomatoes;
- 80 g of olives;
- 260 g of mozzarella cheese.

Bon Appetit!

свернуть