Приветствую вас на канале сундук знаний, сегодня разберёмся по какой причине у хурмы появляются вяжущие свойства и не вредны ли они.

Всё дело в том, что Вяжущий эффект этого экзотического фрукта объясняется большим содержанием танина в плодах во время созревания. Это вещество полностью исчезает, как только фрукт созревает.

На то, что хурма зрелая, указывают её ярко-оранжевый цвет и коричневатые листочки. Зрелые плоды должны быть достаточно мягкими. А вот если на этом фрукте появились чёрные точки и пятна, то он уже начал портиться.

Хранить хурму нужно очень бережно, избегая повреждения поверхности плодов. Для незрелых плодов вредно переохлаждение. Спелую хурму или её мякоть можно хранить в холодильнике несколько дней, также можно заморозить про запас. И на полгода, а именно таков срок хранения замороженных ягод хурмы - вы будете обеспечены полезными для своего организма веществами.

Прямая ссылка на видео - [ Ссылка ]

свернуть