夏至時節，天氣非常炎熱。喺飲食方面，不宜因為貪涼喜冷，便過度進食冰涼食物，傷及脾胃。進食冬瓜則是不錯的消暑選擇。
【冬瓜冬菇瑤柱肉粒湯】
材料：
1.冬瓜 500克
2.水1500毫升
3.瘦肉200克
4.冬菇7-8粒
5.瑤柱 適量
6.鹽 適量
製法：
1.瘦肉切粒後用調料拌勻，醃制20分鐘
2.瑤柱、冬菇浸軟，瑤柱水留下備用
3.冬菇、瑤柱、瑤柱水加進水裡
4.冬瓜煲腍後，再加豬肉煲至熟透
5.再以鹽調味，即可飲用
-----------------------------------------
重溫中醫系列影片: [ Ссылка ]
#養生好開始 #健康一輩子
#二十四節氣 #夏至
#信義會中醫課程 #黃景昕醫師
中醫保健課程：[ Ссылка ]
