วิธีทำเส้นจันทร์ผัดไข่ง่ายๆ อร่อยครบรส

เส้นจันทร์ 400 กรัม
ต้นหอม 2-3 ต้น
ไข่ไก่ 4 ฟอง
กระเทียมสับ ครึ่งช้อนโต้ะ
น้ำมันสำหรับผัด 3-4 ช้อนโต้ะ

พริกชี้ฟ้าแห้ง 5-6 เม็ด
น้ำสะอาด 150 ml
หอมแดงไทย 5 หัว
น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต้ะ
น้ำปลา 3 ช้อนโต้ะ
น้ำตาลทรายขาว 3 ช้อนโต้ะ
ปรับรสชาติได้ตามชอบ
คำแนะนำ จะใช้เป็นต้นหอมหรือผักกุยช่ายก็ได้
เวลารับประทานให้ปรุงน้ำตาล,น้ำปลา,พริกป่นหรือจะใส่มะนาวลงไปด้วยก็ได้ค่ะ

свернуть