Habéis estado en Portugal🇵🇹?? Pues entonces deberías conocer su postre estrella!

🥮 Pastéis de Belém

Ingredientes (8 pasteles):

⏺1 lámina de hojaldre
⏺15gr. de harina
⏺1 rama de canela
⏺250ml. leche
⏺125gr. azúcar
⏺50ml. agua
⏺1 huevo y 2 yemas
⏺Mantequilla para engrasar el molde

Preparación:

Enrollamos la lámina de hojaldre y la cortamos en 8 trozos iguales.
Engrasamos un molde de metal como para magdalenas y extendemos 1 trocito de masa en cada hueco.
En un cazo ponemos a calentar la leche, la harina y la canela. En otro cazo, el agua y el azúcar para hacer
un almíbar. Movemos bien para quitarle los grumos y cuando esté hecho el almíbar lo pones en el cazo de la leche
y añadimos los huevos y batimos todo bien. Con el horno precalentado a 250º, lo horneas 15-20 minutos y APAÑAO.

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