Wunderbrot - Brot ohne Mehl! Es gibt kein nützlicher Brot als dieses! Rezept ohne Eier
Wir stellen Ihnen echtes lebendiges Brot ohne Gluten, Hefe, Eier und Milch vor! Rötliche und knusprige Kruste, fabelhafte, leicht süße Krume und leichte Porosität. Die Hauptzutaten in meinem Rezept sind Buchweizen, reich an Mineralien: Kalzium, Jod, Kalium, Eisen, Kupfer, Phosphor, Fluor und die Vitamine B, E, PP und Quinoa. Quinoa ist eine ausgezeichnete Quelle für pflanzliches Vollprotein. Diese Kultur enthält es sogar viel mehr als die Zusammensetzung von Buchweizen, außerdem wird es viel schneller absorbiert. Aus diesem Grund wird Quinoa für schwangere und stillende Frauen, Kleinkinder über zwei Jahre und Sportler empfohlen.
Mein Brotrezept ist ein echter Fund für alle, die:⠀
– überwacht seine Gesundheit und versucht, glutenhaltige Lebensmittel zu vermeiden;
- hält sich an Vegetarismus oder Fasten;⠀
- abnehmen möchte. ⠀

ZUTATEN:
✔️ 250 g Quinoa.
✔️ 250 g grüner Buchweizen.
✔️ 100 ml Wasser.
✔️ 2 Esslöffel Leinsamenmehl.
✔️ 1 Teelöffel Stevia oder weniger (oder ein Esslöffel Zucker / Sirup).
✔️ Salz nach Geschmack.
✔️ 1 Teelöffel Natron.
✔️ 4 Esslöffel Olivenöl.
✔️ 1 Esslöffel Zitronensaft.
Brot bei 180°C ca. 50-60 Minuten backen.

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Viel Erfolg in der Küche, guten Appetit und bis bald!!!

#Kochen_zu_Hause #Rezepte #zuckerfrei

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