setelah kemarin2 bikin yang manis2, sekarang giliran bikin cemilan yang asin2 😊 bitterballen ini sering saya bikin kalo lagi kepengen kroket ato risoles ragout tapi sedang dilanda kemalasan untuk bikin kulitnya 😆😆 Kan kalo bitterballen tinggal bikin ragout, bulat2in, celup2, balur2, goreng deh. Dan isiannya juga bisa variatif banget.. dagingnya bisa ganti ayam, udang, sosis, wortel. Bisa juga tengahnya diisi mozarella, yuumm.. Yuk ah :)


RESEP BITTERBALLEN ISI DAGING SAPI
Untuk : 45 buah

Bahan-bahan :
(*Saya juga tuliskan konversi gram-cup dengan catatan : sendok yang saya pakai adalah sendok takar. cup yang saya pakai adalah cup 240 ml. 1 cup=16 sdm. 1 sdm=3 sdt)

300g daging cincang (bisa ganti ayam, udang, keju, sosis, dll)
125g (9 sdm) margarin / mentega
1/2 buah bawang bombay, cincang
1 siung bawang putih, cincang
175g (1 1/3 gelas) tepung terigu
425ml (1 3/4 gelas) susu
1/3 sdt garam + 1/3 sdt merica + 1/4 sdt pala + 1 sdt gula
1 bawang daun, iris
1 putih telur
tepung panir

Untuk lebih gampang liat resep-resep yang lain, bisa dilihat di playlist Youtube :
[ Ссылка ]

--------------------------------------------------------------------

BEEF BITTERBALLEN RECIPE
Makes about : 45 pieces

Ingredients :
(*I also wrote the gram-cup conversion with some notes : the spoon that I used is a measuring spoon. The cup that I used is a 240ml cup. 1 cup=16 tbsp. 1 sdm=3 tsp)

300g minced beef (you can substitute it with chicken, shrimp, cheese, sausage, etc)
125g (9 tbsp) margarine / butter
1/2 of an onion, chop it
1 clove garlic, chop it
175g (1 1/3 cups) all purpose flour
425ml (1 3/4 cups) milk
1/3 tsp salt + 1/3 tsp pepper + 1/4 tsp nutmeg + 1 tsp sugar
1 spring onion, slice it
1 egg white
breadcrumbs

To find the other recipes easier, you can find it on my Youtube playlist :
[ Ссылка ]

--------------------------------------------------------------------

Instagram : [ Ссылка ]
Facebook : [ Ссылка ]
Twitter : [ Ссылка ]
Pinterest : [ Ссылка ]
Blog : [ Ссылка ]

#resepbitterballen #bitterballenrecipe

свернуть