Die beste Kartoffelsorte für den Garten: Sarpo Mira. Riesige Kartoffeln anbauen - Kartoffeln legen, Kartoffeln pflegen, Kartoffeln ernten. Das Video zeigt meine Sarpo Mira Kartoffelsaison vom Kartoffeln Legen im Frühjahr bis zum Kartoffeln Ernten im Herbst mit allen Höhen und Tiefen. Starker Hagel im August hat meine Kartoffelpflanzen ordentlich in Mitleidenschaft gezogen und viel Blattmasse zerstört. Doch die Sarpo Mira lässt sich davon nicht unterkriegen und treibt nochmals neu aus. Wie lange die Pflanzen schlussendlich grün bleiben und wie die Ernte ausfällt, gibt es im Video zu sehen :) Für mich ist die Sarpo Mira bisher die beste Kartoffel für Selbstversorger und die beste Kartoffel für den Garten!

► Die Neemölbehandlung inklusive aller wichtigen Infos
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3. Linda Kartoffeln ernten
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► Kartoffeln pflanzen bzw. Kartoffeln legen - Kartoffeln anbauen
- mit Kartoffeln pflanzen meinen die meisten Personen Kartoffeln legen
- ein Kartoffeln pflanzen über Samen werden wir jedoch ebenfalls noch ausprobieren
- dieses Thema folgt aber erst die nächsten Jahre - deswegen jetzt das Thema legen
- damit starte ich frühestens Mitte April, um keine Probleme mit Bodenfrost zu bekommen
- zuerst ziehe ich eine Erdfurche vor, in die ich meine Kartoffelknollen lege
- anschließend sollte man Erddämme anlegen
- Erddämme schützen anfänglich vor Frost und sorgen dafür, dass die Knollen im Boden wachsen
- gelangen die Knollen während des Wachstums an´s Licht, können sich grüne Stellen bilden
- die grünen Stellen wiederum können den giftigen Stoff Solanin enthalten
- Erddämme anlegen soll genau das verhindern
- damit also bieten das Anlegen von Erddämmen zwei große Vorteile

► Kartoffeln richtig pflegen / Kartoffeln pflegen
- prinzipiell gibt es nicht all zu viel zu tun
- Einbringen von Kompost im Vorjahr oder vor dem Legen liefert wichtige Nährstoffe
- sorge tragen, dass keine Knollen während des Wachstums an´s Sonnenlicht gelangen
- anfänglich Unkraut jäten (später unterdrücken die Kartoffelpflanzen das ohnehin)
- ein Gießen in Trockenperioden wird i.d.R. mit zahlreichen und/oder großen Knollen belohnt
- Schutz vor Kartoffelkäfern bzw. deren Larven durch z.B. Neemölbehandlung oder Absammeln

► Kartoffeln richtig lagern - Tipps zum Kartoffeln lagern, die sich bei mir bewährt haben
- es gilt: Kartoffeln möglichst lange im Boden belassen
- dadurch kann sich die Schale gut ausbilden und man hat in dieser Zeit keine Lagerthematik
- nach dem Ernten keinesfalls die Erde von den Knollen entfernen - diese verbessert die
Lagerfähigkeit, da die Knolle durch sie einen Art Schutzmantel trägt
- der Lagerort muss kühl und sehr dunkel sein - ideal sind alte Erdkeller
- ansonsten bieten sich lichtundurchlässige Körbe oder Boxen, die zusätzlich abgedeckt werden
- DOCH ACHTUNG
die Knollen müssen "luftig" gelagert sein - heißt: Luft muss die Knollen erreichen können
ansonsten kommt es schnell zur Fäulnis
Hierfür eignen sich beispielsweise geflochtene Körbe, in die man die Knollen schüttet
Nicht umsonst werden Kartoffeln gerne in Jutesäcken oder Netzen verkauft

► Kartoffeln ernten - wann Kartoffeln ernten - Kartoffeln ernten wann
- geerntet wird i.d.R. frühestens, wenn das gesamte Kraut abgedorrt ist
- Kraut bezeichnet die eigentliche (grüne) Kartoffelpflanze - diese soll komplett welk sein
- es schadet nicht, wenn die Kartoffeln danach noch zwei Wochen oder länger in der Erde bleiben
- so kann die Schale sich schön ausbilden und es entstehen keine Lagerprobleme
- je nach Sorte welkt das Kraut unterschiedlich schnell
bei frühen Sorten bereits nach 90 Tagen, bei Sarpo Mira z.B. oft erst nach 180 bis 210 Tagen

► Die Anthocyane - Pflanzenfarbstoffe
- Anthocyane sind Pflanzenfarbstoffe
- sie geben Früchten (und Blüten) eine rote, blaue oder lila Färbung
- man kennt diese Färbung von Blaubeeren, Kornblumen, Brombeeren, usw.
- Anthocyane binden freie Radikale im Pflanzensaft
- freie Radikale können den Körper schädigen
- bzw. genauer gesagt schädigen sie Funktionen von Molekülen, die für die Zellen wichtig sind
- sind freie Radikale im Pflanzensaft gebunden, werden sie unschädlich

► Kartoffeln zubereiten / Kartoffeln Rezepte / Kartoffeln kochen
- Sapro Mira ist festkochend und eignet sich super als Bratkartoffeln
- gerne bereite ich aus Sarpo Mira große selbstgemachte Pommes zu
- Kartoffelbrei ist ebenfalls empfehlenswert
- Bratkartoffeln, Ofenkartoffeln oder Kartoffelsalat ist genauso möglich
- prinzipiell ist die Sarpo Mira ein richtiger Allrounder in der Küche
- Kartoffeln einfach kochen und mit Salz und Butter ist wohl die einfachste
Variante, aufgrund des leicht buttrigen Geschmacks der Sarpo Mira
jedoch ebenfalls empfehlenswert :)


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