Автор видео: @nyam_pp
[ Ссылка ]
=========================
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
П О Д П И С Ы В А Й Т Е С Ь на Наш Телеграм канал "Мастерская кондитера" - ещё больше вдохновляющих рецептов и полезных советов 🙏 : [ Ссылка ]
=========================
Слово автора:
ТВОРОЖНЫЙ КУЛИЧ🥧
Обязательно попробуйте!!!

Я готовила с сахаром, потому что сын любит😊 и делала глазурь из белка и сахарной пудры.
❗️Для вас посчитаю и этот и пп-вариант с сах замом и пп-глазурью😊

У меня силиконовая ФОРМА диаметр 11 см, высота 7-8см
Нам понадобится:
✅творог 5% - 200г;
✅яйцо - 2шт;
✅растительное масло - 5 ст.л ;
✅мука пшеничная/рисовая - 120г;
✅сахар - 130г (или сах зам по вкусу);
✅разрыхлитель - 1 ч.л;
✅соль - щепотка;
✅сухофрукты или цукаты по вкусу (у меня по 50г изюма и кураги);

Глазурь на выбор:
1️⃣Для сахарной глазури:
✔️1/2 белка 1 яйца;
✔️50г сахарной пудры;
✔️1 ч.л. сока лимона.
2️⃣Для ПП-глазури:
✔️30г сметаны 10%;
✔️30г мягкого творога 5%;
✔️сах.зам. по вкусу.

Сухофрукты предварительно заливаем кипятком до мягкости, промываем и нарезаем. Перемешиваем творог, яйца, масло и сахар (сах.зам). Я пробила блендером до однородности. Добавляем остальные ингредиенты и перемешиваем. Отправляем в разогретую духовку и запекаем при 180 градусах около 50 минут.
🔴Для сахарной глазури взбиваем белок до пены и постепенно добавляя сахарную пудру, продолжаем взбивать, в конце добавляем сок лимона. Наносим на остывший кулич.
🔴Для ПП-глазури просто все перемешиваем и наносим на полностью охлажденный кулич.
По желанию украшаем присыпкой.

❗️КБЖУ на 100г (с сахаром и сахарной глазурью): 404 ккал/8.1/14.2/62.7.
❗️КБЖУ на 100г (с сах. замом и пп-глазурью): 285 ккал/8.4/15/31.
Вес готового кулича 560г
Приятного вам аппетита 😊
====================================
👍 П Л Е Й Л И С Т Ы 👍

▶️ ЛЕДЕНЦЫ С ЖИДКИМ ЦЕНТРОМ к Пасхе
[ Ссылка ]
▶️ Съедобный🐣ПАСХАЛЬНЫЙ ДЕКОР
[ Ссылка ]
▶️ ОБЗОР Форм для Муссовых Тортов
[ Ссылка ]
▶️ Пасхальная Павлова🐣😍Рецепт
[ Ссылка ]
▶️ ЯБЛОЧНЫЙ РУЛЕТ
[ Ссылка ]
▶️ МК Лилия из Сахарной Цветочной Мастики
[ Ссылка ]
▶️ ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ без Пшеничной Муки!
[ Ссылка ]
====================================
#мастерскаякондитера #кондитер #куличбездрожжей #творожныйкулич #вкуснаявыпечка #печемдома #глазурь #сахарнаяглазурь #ппглазурь #confectionersworkshop #confectioner #cakewithoutyeast #curdcake #deliciouspastries #bakeathome #glaze #sugarglaze #ppglaze #yummy #food #yum

свернуть