Hummus s pita kruhom

Hummus
1 konzerva slanutka
2 češnja češnjaka
1 žličica kumina
½ žličice soli
¼ žličice dimljene paprike
Sok ½ limuna
2 žlice tahini paste
80 ml maslinovog ulja
50-80 ml ledene vode

Pita kruh
300 g glatkog brašna
4 jušne žlice grčkog jogurta
1/2 žličice šećera
1 žličica soli
1 žličica praška za pecivo
cca 1 – 1.3 dl vode
maslac ili maslinovo ulje za premazivanje

U blender dodajte slanutak, češnjak, začine, sok limuna, tahini, ulje i vodu. Blendajte na maksimalnoj brzini oko 2 minute, odnosno dok hummus ne bude kremast. Prebacite ga u zdjelicu, prelijte maslinovim uljem i posipajte sezamom po želji.

U veću zdjelu ubacite brašno, šećer, sol i prašak za pecivo te sjedinite. Dodajte jogurt i promiješati vilicom. Postepeno dodajte vodu i umijesite mekše tijesto. Dovoljno je mijesiti oko tri minute. Tijesto oblikujte u kuglu, pokrite zdjelu i ostaviti pet minuta.

Podijelite tijesto na 8 komada te svaki oblikujte u kuglice. Razvaljajte svaku kuglicu na debljinu od oko 3 mm, promjera oko 12-15 cm.

Zagrijte tavu na jaku vatru. Na ugrijanu suhu tavu stavite jedan razvaljani komad tijesta i pecite 2-3 minute s obje strane.

Gotove lepinje prebacite na tanjur, premažite maslacem ili uljem i poklopite aluminijskom folijom, tako ostanu mekane.

Više recepata otkrijte na: [ Ссылка ]

свернуть