Vezët mund t’i ziejmë, t’i skuqim, t’i rrahim e t’i përdorim në gatime të ëmbla, të kripura, e të ndërmjetme. Vezët janë një burim i mirë i vitaminës A, hekurit, seleniumit dhe proteinës. Mënyra e gatimit të vezës ka shumë rëndësi në përthithjen e ushqyesve dhe vlerave ushqimore. Një vezë e zier fort përmban 77 kalori ndërsa një vezë e skuqur ka 90 kalori.

Eggs can be boiled, fried, beaten and used in sweet, salty and intermediate dishes. Eggs are a good source of vitamin A, iron, selenium and protein. The way the egg is cooked is very important in the absorption of nutrients and nutritional values. A hard boiled egg contains 77 calories while a fried egg has 90 calories.

свернуть