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Ich mache das jede Woche und brate keine Zucchini mehr! Dieses Zucchini-Rezept ist einfach, lecker und schnell. Jeder liebt es! Diese gebackenen Zucchini schmecken besser als Pommes Frites und besser als Fleisch! Ein gesundes vegetarisches Rezept ohne Frittieren. Ich habe auch eine Dip-Sauce mit griechischem Joghurt, nativem Olivenöl extra, Salz, Minze und Zitronensaft gemacht. Es passt perfekt zu den Zucchini!

Zutaten:
4-5 Zucchini
100 g Semmelbrösel
2-3 EL geriebener Parmesankäse
Knoblauchpulver nach Geschmack
Petersilie
2 Eier
4 EL Mehl
Salz
Pfeffer
Natives Olivenöl extra


Guten Appetit ❤️ danke fürs Zuschauen ❤️

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