Подписывайся на канал: [ Ссылка ]
Едим дома в facebook: [ Ссылка ]...
Едим дома в Vkontakte: [ Ссылка ]
Еще больше рецептов на официальном сайте: [ Ссылка ]

Рецепт: Паста с креветками, зеленым горошком и базиликом

Ингредиенты: макароны-спиральки (fusilli) — 150 г, крупные замороженные креветки — 10 шт., горошек зеленый замороженный — 2 горсти, лимоны — ½ шт., маленький пучок базилика — 1 шт., чеснок — 2 зубчика, сметана — 2 ст. л., оливковое масло — 1 ст. л., оливковое масло Extra Virgin — 1 ст. л., перец розовый горошком — ½ ч. л., перец черный свежемолотый — ¼ ч. л., соль морская — ⅔ ч. л.

Способ приготовления:
1. Креветки и зеленый горошек предварительно разморозить.
2. Макароны отваривать в подсоленной воде на минуту меньше, чем указано в инструкции на упаковке, затем воду слить и сохранить.
3. Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и мелко порубить.
4. Разогреть в сковороде оливковое масло, выложить креветки, чеснок и слегка обжарить, чтобы креветки стали розовыми.
5. Из половинки лимона выжать сок.
6. Креветки слегка посолить и поперчить, добавить половину розового перца, влить сок лимона и все перемешать.
7. Добавить зеленый горошек и обжаривать пару минут.
8. Выложить к креветкам с горошком готовые макароны, влить 2 ст. ложки воды, в которой они варились, перемешать.
9. Добавить сметану, оставшийся розовый перец, порванный руками базилик, посолить, поперчить и все перемешать.
10. Сбрызнуть все оливковым маслом Extra Virgin.

свернуть