Картофель фри в духовке. Рецепт:

Разогрейте духовку на 230 градусов.

Картофель нарежьте на бруски.

Желток отделите от белка. Балок взбейте до появления пены, затем добавьте специи, и продолжайте взбивать до тех пор, пока пена станет плотной.

Картошку переложите в чашку, и добавьте взбитые белки, хорошо перемешайте, так чтобы картофель весь покрылся белковой пеной.

Застелите противень силиконовым ковриком.

Разложите, картофель на противне так, чтобы бруски не соприкасались друг с другом.

Поставьте в духовку, режим «верх-низ».

Белок при высокой температуре быстро схватится и превратится в хрустящую, вкусную корочку и не даст картофелю стать сухим внутри.

Через 7-8 минут уменьшите температуру до 200 градусов.

Еще через 15-20 минут картофель фри в духовке, готов.

Сайт --- [ Ссылка ]
Группа в фейсбук --- [ Ссылка ]
Паблик в инстаграм --- [ Ссылка ]


Полезные, простые, вкусные рецепты блюд, для тех кто следит за фигурой, правильно питается и всегда хочет быть здоровым, красивым, стройным.

свернуть