Naukowcy wspierani przez National Heart, Lung, and Blood
Instytut (NHLBI) przeprowadził dwa kluczowe badania.
Ich wyniki wykazały, że ciśnienie krwi zostało obniżone przy pomocy planu żywieniowego, który ma niską zawartość tłuszczów nasyconych, cholesterolu i tłuszczu całkowitego, dzięki wysokiemu spożyciu
owoców, warzyw oraz beztłuszczowego lub niskotłuszczowego mleka i przetworów mlecznych.
Ten plan żywienia - znany jako plan żywienia DASH - obejmuje również
produkty pełnoziarniste, ryby, drób i orzechy.
Jest on ubogi w chude czerwone mięso, słodycze, dodane cukry i napoje zawierające cukier w porównaniu do typowej amerykańskiej diety. Jest to dieta bogata w potas, magnez, i wapń, a także białko i błonnik.
Ściągawka z porcjami :
[ Ссылка ]
Źródła :
Soltani S, Shirani F, Chitsazi MJ, Salehi-Abargouei A. The effect of dietary approaches to stop hypertension (DASH) diet on weight and body composition in adults: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled clinical trials. Obes Rev. 2016 May;17(5):442-54. doi: 10.1111/obr.12391. Epub 2016 Mar 15. PMID: 26990451.
Sacks FM, Svetkey LP, Vollmer WM, Appel LJ, Bray GA, Harsha D, Obarzanek E, Conlin PR, Miller ER 3rd, Simons-Morton DG, Karanja N, Lin PH; DASH-Sodium Collaborative Research Group. Effects on blood pressure of reduced dietary sodium and the Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) diet. DASH-Sodium Collaborative Research Group. N Engl J Med. 2001 Jan 4;344(1):3-10. doi: 10.1056/NEJM200101043440101. PMID: 11136953.
Moore TJ, Conlin PR, Ard J, Svetkey LP. DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) diet is effective treatment for stage 1 isolated systolic hypertension. Hypertension. 2001 Aug;38(2):155-8. doi: 10.1161/01.hyp.38.2.155. PMID: 11509468.
Ozemek C, Laddu DR, Arena R, Lavie CJ. The role of diet for prevention and management of hypertension. Curr Opin Cardiol. 2018 Jul;33(4):388-393.
Tyson CC, Nwankwo C, Lin PH, Svetkey LP. The Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) eating pattern in special populations. Curr Hypertens Rep. 2012 Oct;14(5):388-96.
Soltani S, Arablou T, Jayedi A, Salehi-Abargouei A. Adherence to the dietary approaches to stop hypertension (DASH) diet in relation to all-cause and cause-specific mortality: a systematic review and dose-response meta-analysis of prospective cohort studies. Nutr J. 2020 Apr 22;19(1):37.
