Bajaderka czyli ciasto z odzysku. Przepis na bajaderkę - można ją przygotować w postaci jednego placka polanego polewą czekoladową i udekorowanego bakaliami lub kuleczek obtaczanych w polewie i wiórkach kokosowych lub mielonych orzechach włoskich. Bajaderka to świetny pomysł na wykorzystanie nieudanego ciasta z zakalcem lub niezjedzonych, obeschniętych ciast.

♥ Subskrybuj mój kanał - regularnie nowe filmy: [ Ссылка ]
👉 Zapisz się do newslettera i odbierz e-book: [ Ссылка ]

Bajaderka - składniki:

Ciasto
ok. 500g kawałków ciast kruchych, drożdżowych, biszkoptowych, muffinów
5 łyżek mleka
ok. 5 łyżek cukru
2 łyżki masła
ok. 1-2 łyżki gorzkiego kakao
ok. 150g kwaskowatego, gęstego dżemu
1 łyżka rumu
50-100g płatków migdałów lub wiórków kokosowych
1 Garść rodzynek (Opcjonalnie)

Do obtoczenia/polania i posypania
polewa czekoladowa
wiórki kokosowe i/lub mielone orzechy włoskie

Najlepsze ciasta: [ Ссылка ]

Przydatne poradniki:
Zakalec - jak go uniknąć: [ Ссылка ]

Bajaderka - przepis do wydrukowania: [ Ссылка ]

Na skróty:
00:00 Intro
00:10 Bajaderka - jak zrobić bajaderki - pogadanka
00:45 Składniki
00:50 Przepis krok po kroku
01:47 Formowanie kulek
01:55 Polewa czekoladowa
02:01 Obtaczanie w polewie i bakaliach
02:14 Zakończenie

#bajaderka #przepis #bajaderki #cukiernictwo

свернуть