Las alitas de pollo son uno de los ingredientes más habituales en reuniones de amigos, aperitivos y picoteos. Fritas, asadas, guisadas o marinadas, ya sea solas o acompañadas de una buena salsa, siempre son un excelente bocado.

En esta ocasión queremos compartirte la mejores salsas para acompañar tus alitas. Pruébalas verás como sorprendes a tus amigos.

👉Los ingredientes con cantidades están al final del video después de la despedida de nuestro chef.

😲Bocaditos que sorprenderán a tus invitados👇
- Deditos de queso y jamón
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- Donas en medialuna rellenas
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- Tortitas de atún acompañadas de guacamole
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Ingredientes 👇
➤ Adobo de las alitas
2 Kg de alitas de pollo
1.5 L de agua
150 g de sal en grano

➤ Fondo de pollo
1 rama de cilantro machacado
½ cebolla perla
½ zanahoria
2 ramas de tomillo
1 L de agua

➤ Cocción de las alitas
500 ml de fondo de pollo
500 ml de agua

➤ Capa crujiente
150 g de harina
150 g de fécula de maíz

➤ Fritura
1 L de aceite

➤ Salsa tipo China
150 ml de salsa de ostras
15 ml de vinagre de arroz
150 g de mermelada de piña
50 ml de miel de abeja

➤ Salsa Thai
30 ml salsa de soya
15 ml de salsa de chile thailandes
10 g de ajo en polvo
200 g miel de abeja
50 ml fondo de pescado

➤ Salsa Honey Mustard
50 g de mostaza
50 g de mostaza dijon
100 g de miel de abeja
50 ml de aceite de oliva

➤ Salsa Búffalo
150 g de mantequilla
300 ml de salsa búfalo

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