#kopikaro #ceritakopikaro #tvc #videoiklan #mediaidentitas #iklankopikaro #multimedia
KOPI KARO SEBUAH IDENTITAS
Tanaman kopi yang ditemukan pertama kali di benua Afrika. Biji kopi Arabika berasal dari Ethiopia dan biji kopi Robusta berasal dari Kongo.
Di dataran tinggi Kabupaten Karo yang berada di atas ketinggian 1.000 meter di atas permukaan laut (mdpl) dan dikelilingi gunung api, perbukitan dan hutan lindung. Pohon kopi sebenarnya sudah lama ditanam, diperkirakan sejak awal tahun 1700-an yang di bawa oleh pemerintah Hindia Belanda. Terbukti dengan berdirinya “kede-kede” (kedai) kopi sebagai sarana berkomunikasinya masyarakat etnis Karo pada umumnya.
Pengolahan kopi khas Karo ini memang mempunyai teknik sendiri dalam pengoalahannya. Teknik washed process atau dikenal dengan teknik penggilingan basah. Biji kopi Karo yang sudah dipanen kemudian direndam air dan biji kopi akan di pilih berdasarkan pada kualitasnya, cukup melihat mengambang atau tenggelam.
Kini tercatat kebun kopi di Karo seluar 5.045 Ha dengan produksi 10.837,83 Ton
"RUNNER UP VIDEO CONTEST CERITA KOPI WIP CONTEST 2019"
Kopi adalah Kekuatan Alam,
Salam Kopi Karo
Support by All Crew, Deep Art House, Omerta Koffie, kopi Aji Jahe dan Paribun, Tanah Karo
