Bonjour à tous, profitons de la présence des beaux fruits d'été pour nous faire plaisir avec cette PANNA COTTA AUX NECTARINES ET CITRON. C'est un dessert très facile faire, rapide et rafraîchissant grâce aux zestes de citron. Comme souvent, c'est une recette qui s'adapte à vos gout, et aux fruits que vous aurez à disposition. Les nectarines peuvent facilement être remplacées par des pêches ou des abricots, et pourquoi pas de belles pommes poêlées au beurre.
Suivez moi pour la recette A LA LOUPE :

Liste des ingrédients pour 4 personnes :
- 4 belles nectarines
- 80 g sucre
- 10 cl lait
- 30 cl crème fraiche liquide entière
- 2 feuilles de gélatine
- 1 citron bio (zeste et jus)


La recette A LA LOUPE (pas à pas)
1. prélever le zeste du citron dans un petit bol
2. ajouter l'équivalent d'un cs de jus de citron et 2 cs de sucre en poudre. Bien mélanger pour dissoudre de sucre
3. Découper les nectarines en fines lamelles, les répartir dans 4 verres
4. Ajouter 1 cs de préparation au citron (jus, zeste et sucre) dans chaque verre.
5. dans une casserole, mélanger le lait, la crème et le reste de sucre. faire chauffer jusqu'à l'apparition d'une ébullition.
6. Hors du feu ajouter la gélatine ramollie et mélanger
7. laisser refroidir à température ambiante
8. Verser sur les fruits dans les verres
9. Filmer et laisser prendre au frais au moins 4 heures.
10. Régalez vous !


J'espère que cette recette vous plaira, si c'est le cas n'hésitez pas à mettre un petit pouce bleu, à commenter la vidéo et à vous abonner :-)


Musique : ES_Fling on a Thing - Clarke Russo

Liste des produits utilisés :

Pour les Sushi :
Natte de bambou pour Sushi/California : [ Ссылка ]

Les couteaux :
Global G-61 (grand couteau multi fonction) : [ Ссылка ]
Global GSF 22 (petit couteau d’office) : [ Ссылка ]
Fourreaux de couteaux en cuir : [ Ссылка ]

Les moules / plats / ramequins :
Moule à tarte fond amovible : [ Ссылка ]
Moule à cake 15 cm : [ Ссылка ]
Cercle à tarte 22 cm : [ Ссылка ]
Moule à pudding 16 cm : [ Ссылка ]
Ramequins lisses 8 cm : [ Ссылка ]

Les robots :
Bol robot en verre : [ Ссылка ]
Rice cooker Tefal : [ Ссылка ]
robot pâtissier Kitchenaid : [ Ссылка ]

Les autres ustensiles / accessoires :
Bocal de 2 L : [ Ссылка ]
Verre mesureur : [ Ссылка ]
Plaque pâtisserie/pizza : [ Ссылка ]
Balance numérique : [ Ссылка ]
Verres 34 cl : [ Ссылка ]
Maryse : [ Ссылка ]
Cuillère à falafel : [ Ссылка ]
Kit découpe Halloween : [ Ссылка ]
Cuit vapeur inox : [ Ссылка ]
Rape à fromage : [ Ссылка ]

Les épices :
Citronelle en poudre : [ Ссылка ]
Paprika fumé : [ Ссылка ]
Gousses de vanille : [ Ссылка ]

Matériel de tournage :
grands Trépied pour éclairage : [ Ссылка ]
Cahier de recettes : [ Ссылка ]
petits trépied : [ Ссылка ]
Trépied caméra : [ Ссылка ]
Micro : [ Ссылка ]

Les livres :
Petit Larousse saveur des régions de france : [ Ссылка ]
Petit Larousse cuisine Light : [ Ссылка ]
Tartes couronne : [ Ссылка ]
Toute la pâtisserie avec mon robot : [ Ссылка ]
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