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Oggi ho preparato un risotto alla carbonara... ho visto sul web questa ricetta ed ho deciso di farla a modo mio. Vi dico molto sinceramente che è la prima volta che preparo questo riso alla carbonara e ne sono rimasto davvero molto entusiasta. Sapore ottimo, preparazione molto facile, un'alternativa alla classica pasta alla carbonara (che adoro) molto valida e piacevole! Seguite la mia video ricetta, e fatemi sapere cosa ne pensate tramite un commento.
Ingredienti per 4 persone:
320 gr. di riso
5 tuorli
100 ml. di panna
160 gr. di pancetta tesa (guanciale o pancetta a cubetti)
Brodo vegetale
Sale q.b. (fate attenzione)
Pepe q.b.
Burro o olio evo q.b.
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RISOTTO ALLA CARBONARA A MODO MIO | FoodVlogger
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