Рецепт салата из молодой капусты с огурцами очень простой. Зелёный салат из молодой капусты получается очень нежным и вкусным. Мой канал: [ Ссылка ] Такой салат из свежей капусты можно готовить всегда, в течение всего года. Для рецепта салата можно использовать и пекинскую капусту. Вкус салата не пострадает.
Единственно важно, что осенняя белокочанная капуста немного жёстче и это надо учитывать, при приготовлении салата (её необходимо сильнее перетирать, до образования сока). Салаты из капусты подходят практически к любому блюду и никогда не задерживаются на обеденном столе, это всегда быстро, просто и очень вкусно! #Марина_Перепелицына, #легко и просто, #моирецепты, #моякухня,
Ингредиенты:
Молодая капуста - ¼ кочана;
Огурцы свежие - 2 штуки;
Листья салата и шпината - 3-5 штук;
Лук зелёный - 5-7 стеблей;
Зелень укропа и петрушки - 3-5 веточек;
Зелёный горошек - 3 ст. ложки;
Семена льна - 1 ст. ложка;
Специи по вкусу.
Оливковое масло - 2 ст. ложки;
Сметана - 3 ст. ложки
Приготовление:
Все овощи хорошо помыть и обсушить. Капусту мелко шинкую, приправляю солью и слегка мну. Нарезаю листья салата и шпината тонкими полосками, лук мелко режу, зелень мелко рублю. Огурцы натираю на крупной тёрке.
В миску с капустой закладываю всю измельчённую зелень, огурцы и зелёный горошек, добавляю семена льна и специи по вкусу, всё аккуратно перемешиваю.
Половину салата перекладываю в другую миску. Одну заправляю оливковым маслом, другую сметаной. Перекладываю салат в салатники или порционные вазочки и подаю к столу. Приятного аппетита!!!
Подписывайтесь на мой канал: [ Ссылка ] , далее будет больше интересных и простых рецептов:
Салат из молодой капусты с огурцами и зеленью: [ Ссылка ]
Салат из сладкого перца с огурцами: [ Ссылка ]
Салат Мадлен: [ Ссылка ]
Салат из дайкона: [ Ссылка ]
Салат из сельди по-датски: [ Ссылка ]
Морковный салат с сыром: [ Ссылка ]
Зелёный салат с яйцом; [ Ссылка ]
Салат из лука; [ Ссылка ]
Салат из капусты по-французски: [ Ссылка ]
Салат МАМБА: [ Ссылка ]
Салат с ананасом: [ Ссылка ]
МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
Выпечка: [ Ссылка ]
Овощные блюда: [ Ссылка ]
Вторые блюда. Каши: [ Ссылка ]
Десерты, сладости, джемы: [ Ссылка ]
Салаты: [ Ссылка ]
Соусы, начинки, паштеты: [ Ссылка ]
Первые блюда: [ Ссылка ]
Блюда из мяса: [ Ссылка ]
Блюда из молока: [ Ссылка ]
Напитки: [ Ссылка ]
Маринады, закуски: [ Ссылка ]
Блюда из тыквы: [ Ссылка ]
Блюда из рыбы: [ Ссылка ]
