說到艇仔粉,未必人人都知道是甚麼,這是以前在香港仔、屯門避風塘的艇仔粉麵,船家在艇上烹煮,賣給艇上的人,食物不離燒味配搭大地魚湯及河粉等,現在已買少見少。
最近連鎖粉麵店南記粉麵推出艇仔粉套餐,$53包括一碗艇仔粉、一杯雙檸樂及一份小食。
陸上版的艇仔粉,跟艇上版本有八成像,魚片、叉燒、河粉,以及南記招牌的春卷,湯底跟南記一直供應的不同,添上一股魚香,整碗麵水準一般,反而飲品雙檸樂有點特別,檸樂用檸檬加上鹹檸製作;小食則可選炸魚皮或叮叮糖,叮叮糖薑味突出而不辣,充當麵後甜品。
另外,於2019年3月18及19日,只要在全線分店(除指定分店)購買一碗粉麵,即可以$4預購原價$53的「艇仔粉」套餐券 (套餐券適用日期為3月20日 - 4月7日) ,每人只限換購一次。
採訪:范名雅
攝影:范名雅
艇仔麵套餐
價錢:$53
供應店鋪:全線南記粉麵,除(上環、中環(士丹利街,皇后街)、灣仔(春園街,謝斐道)、銅鑼灣(怡和街)、青衣分店除外)等分店
南記粉麵分店詳情: [ Ссылка ]
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