Pasta con melanzane, primo piatto estivo facile e veloce che si prepara con pochi passaggi e utilizzando una sola padella. Prova quanto è buona, quasi quanto la pasta alla Norma, ma molto più leggera! [ Ссылка ]
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IT. INGREDIENTI DELLA RICETTA
160 g di pasta secca
1 melanzana (2 30 g)
120 g di pomodorini maturi
Basilico fresco
2 cucchiai di passata d i pomodoro
40 g di cipolla rossa
1 spicchio d'aglio
Sale e pepe qb
Olio ex. v. oliva qb
Parmigiano o pecorino (facoltativo)

GB. INGREDIENTS OF THE RECIPE
160 g of dry pasta
1 eggplant (2 30 g)
120 g of ripe cherry tomatoes
Fresh basil
2 tablespoons of tomato sauce
40 g of red onion
1 clove of garlic
Salt and Pepper To Taste
Oil ex. v. olive to taste
Parmesan or pecorino (optional)

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