עוגת קרמבו קינדר כשרה לפסח 🍫🍰

מצרכים לתבנית 18:
7 עוגיות פפושדו כשרות לפסח (144 גרם)
70 גרם חמאה מומסת
2 גביעי שמנת מתוקה (סה"כ 500 מ"ל)
70 גרם אינסטנט פודינג וניל
2 כפות גדושות ממרח קינדר כשל"פ (אגוזי לוז)
רבע כוס חלב

לציפוי (גנאש):
100 גרם אצבעות שוקולד קינדר
100 גרם שמנת מתוקה
1 כף ממרח חלב אגוזי לוז (לא חובה)

אופן ההכנה:
1: כותשים את העוגיות הכשרות לפסח (אפשר להמיר בפתיבר ללא גלוטן וככה העוגה גם תהיה ללא גלוטן!) ומעבירים לקערה, ממיסים בפולסים של 15-20 שניות 70 גרם חמאה ומוסיפים, מערבבים היטב.
2: מסדרים נייר אפייה בתחתית תבנית אפייה בקוטר 18 ומוסיפים את תערובת העוגיות והחמאה, משטחים יפה ומכניסים למקרר. לכ-15 דק' בערך.
3: לקערה מוסיפים 2 גביעי שמנת מתוקה (קרים מהמקרר!) ומקציפים עד לקבלת קצפת יציבה, מוסיפים את האינסטנט פודינג וניל, הממרח חלב אגוזי לוז הכשר לפסח (ממרח קינדר) ואת רבע כוס החלב ומקציפים שוב עד לקבלת תערובת אחידה.
4: מוציאים את תבנית העוגה מהמקרר ויוצקים את תערובת העוגה על תחתית העוגה, מיישרים יפה ומסדרים, כשמסיימים מכניסים למקרר או למקפיא (בנתיים מכינים גנאש).
5: לגנאש מוסיפים לסיר קטן את אצבעות שוקולד הקינדר ואת השמנת המתוקה וכף אחת של ממרח אגוזי לוז ומערבבים בעוצמת אש נמוכה עד שהכל נמס ומתקבלת תערובת אחידה. אפשר גם להמיס בפולסים במיקרוגל.
6: מוציאים את העוגה מהמקרר / המקפיא ויוצקים את הגנאש (כדאי לחכות שיתקרר מעט!) , דואגים שיגיע לכל פינה בעוגה, מקשטים בעוד קצת ממרח חלב אגוזי לוז אם רוצים ליופי.
7: מכסים בניילון נצמד ומכניסים למקרר למספר שעות או לילה. בסיום מוציאים ואוכלים, אפשר להקפיא גם למי שרוצה שיהיה כמו מעין גלידה.

אהבתם? פרגנו בלייק ותגובה טובה מלמטה :)

הערות:
לתבנית 26 תכפילו כמויות של הכל ב-2.

#עוגות #כשרלפסח #פסח #קינוחיםלפסח #קינוחים #עוגתקרמבו

свернуть