Hay una buena variedad de uvas, algunas son rojas, verdes, color púrpura, todas ellas son deliciosas y aparte nutritivas. Esta fruta ha sido cultivada desde hace 8000 años, y los nutrientes que estas ofrecen dan grandes beneficios a la salud.
Una taza o 151 gramos de uvas rojas o verdes contienen los siguientes nutrientes: 104 calorías, 1.1 gramos de proteína, 1.4 gramos de fibra, y de las necesidades diarias esta misma cantidad tiene 27% de vitamina C, 28% de vitamina K, 10% de cobre, 8% ciento de potasio, 7% de tiamina, 6% de riboflavina, 6% de vitamina B6, y 5% de manganeso.
Como podemos ver las uvas son ricas en vitamina K que ayuda a la coagulación de la sangre adecuada y a la salud de los huesos, también estas mismas son una buena fuente de vitamina C, el cual es un nutriente muy poderoso que actúa como un antioxidante necesario para la salud y función de varias partes del cuerpo.
Hablemos acerca de esto y más beneficios de comer uvas.
Fuentes:
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5 Beneficios de las Uvas | Ciencia de la Comida
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