🔴33%Սերուցք -300մլ
🔴Շաքարի փոշի - 40գ
🔴Վանիլին - 5գ
Բարի գալուստ իմ ալիք։ Այսօր ձեզ հետ կկիսվեմ սերուցքի հետ աշխատելու մի քանի կարևոր և հիմնական քայլերով,որոնք պահպանելու դեպքում ձեզ մոտ միշտ հիանալի սերուցք կստացվի։Խմորեղենների համար օգտագործում ենք 33% -ից բարձր յուղայնությամբ սերուցք ։Օգտագործելուց առաջ սերուցքը պետք է լավ թափահարել,որպեսզի հատակին նստած յուղը խառնվի առանձնացված հեղուկին։Սերուցքը խառնելու համար նախատեսված տարրան պետք է լինի չոր և մաքուր։Կարևոր պայմաններից մեկը սերուցքի հետ աշխատելուց առաջ այն պետք է լինի լավ սառեցված,ամենաքիչը 4 ժամով դնել սառնարան (ոչ սառցախցիկում ),իսկ լավագույն դեպքում ցանկալի է ամբողջ գիշեր։Եթե ձեր սերուցքի որակի վրա վստահ չեք,ապա կարող եք և տարրան և հարիչի տոտիկները նախքան հարելը սառեցնել 30 րոպեյով։Սերուցքը սկսում ենք հարել հարիչի ամենացածր արագությամբ ,հետո աստիճանաբար արագացնել։Պատրաստի սերուցքը կարելի է պահել սառնարանում 1օր հերմետիկ փակվող տարրայով,քանի որ կաթնամթերքները շատ արագ վերցնում են մյուս մթերքների հոտերը։Սերուցքի մեջ ավելացնում եք շաքարի փոշի, ոչ շաքարավազ ,քանի որ շաքարավազը ուշ է հալում,իսկ սերուցքը չի կարելի երկար հարել։Եվ ընթացքում կարող եք ավելացնել մի փոքր վանիլին և վերջ։
#сливки #сливочныйкрем
#кремдляторта #սերուցքայինկրեմ #krem #slivochnikrem #крем #recipe #торт #кремизсливок #anyafoodblogger #creamforcake #cream #haykakanxohanoc #հայկական #հայկականխոհանոց #կրեմ #приготовить #какприготовить #канал #популярныенаyoutube #популярныерецепты #быстро #быстрыерецепты #рек #подпишись #деньги #новинка #новоевидео #видеорецепты #реклама #рекомендации #лучший #сахарная #просмотры #популярный #anyafoodblogger #пасха2022 #пасха #праздник #праздничные #идеальное #взбивать #slivki #нежный #воздушный #xorhurdner #խոհանոց #խորհուրդներ #популярныерецепты #десерт #десерты #крема #сливочный #каксделать #взбивать
