#italicus #италикус #коктейль
внести свой вклад [ Ссылка ]
Сбербанк 40817810528780722271
Телеграмм Микс Дринк - [ Ссылка ]
Музыкальная композиция ES_Not Quite Midnight - Harry Edvino принадлежит [ Ссылка ] и использована по лицензии для компании GT Channel.
Italicus Rosolio di Bergamotto — десертный ликер, в производстве которого Джузеппе Галло использует лимоны, кожуру бергамота, лаванду, горечавку, ромашку, розу и бальзам Melissa.
Не так давно появился в мировых барах ликер Италикус — это переосмысление традиционного ликера получившего своё название от травы Росянки, упоминание о котором встречается в ещё в 15 веке и рецептура сильно отличается от региона производства, туда могу входить Лепестки роз, апельсина, фенхель, бергамот и т.д и т.п.
Его готовили методом настаивания ароматных ингредиентов в нейтральном спирте и конечно подслащивали, в этом смысле он мне напоминает ликер из цветов Бузины который традиционно готовился в сезон цветения май-июнь на севере Италии и тоже имеет премиальную современную версию Сан Жермен.
Рецепт Италикуса достаточно современен и поступил в продажу недавно – это 2016 год и автором является Джузеппе Галло, в прошлом амбассадор бренда Мартини и Росси, несмотря на то что основой был Росалио – рецепт был сильно доработан и тут основой уже служит цитрусовые ноты бергамота, а также лепестки желтой розы, ромашка, других цитрусов и горечавки произрастающие на территории Италии.
Оформление бутылки намекает на традиционность и тут, так же как в бутылке Гальяно, угадываются идеи Античных колонн.
Пить же этот напиток рекомендуют в качестве дижестива, либо же как составная часть коктейлей типа Лонг-дринк смешивая с газированными напитками, игристым вином, тоником, содовой на свой вкус
Коктейли с Италикусом:
Белый Бергамот Негрони / Negroni Bianco Bergamotto – рецепт придуман Брэндом Италикус для продвижения своего продукта в 2017 году и конечно представляет из себя твист на один из самых известных коктейлей
* Смешать в бокале на лед в равных частях Италикус, Джин, Сухой вермут и украсить тремя оливками
Тайный коктейль / Clandestine – придуман в 2017 году Саймоном Диффордом в Лондоне в основе коктейля Шотландский виски ароматизированный Бергамотом, ликером Горечавки и капелькой мёда
* Смешать в смесительном стакане со льдом 45 мл Шотландского виски,
* 10 мл Италикус,
* 15 мл ликера горечавки,
* 5 мл медового сиропа
* подавать в бокале на лёд с апельсиновой цедрой
Апельсиновые ликеры - [ Ссылка ]
Весь мой бар - [ Ссылка ]
Джины Олд Том - [ Ссылка ]
Импортозамещение часть 2 - [ Ссылка ]
Коктейли Аперитивы - [ Ссылка ]
Негрони всех Цветов - [ Ссылка ]
Коктейли с ликером Сьюз / Suze - [ Ссылка ]
Бар из 12 бутылок - [ Ссылка ]
Как сделать МНОГО Чистого ЛЬДА для коктейлей - [ Ссылка ]
ЛУЧШИЕ сиропы для Ваших коктейлей - [ Ссылка ]
