Nach und nach treffen Volkers Servicekräfte ein und der Küchenchef ist völlig überfordert. Frank Rosin springt ein, um ihm ein wenig zu helfen. Immer mehr unschöne Details kommen ans Licht: Volker darf in der Küche nicht braten! Kann daran das Testessen schon scheitern?

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Wenige Gäste, langweiliges Essen und keine Motivation? Wenn Zwei-Sterne-Koch Frank Rosin in einem Restaurant anpackt, glänzen hinterher nicht nur die Gläser, sondern im Bestfall auch die Bilanzen. In "Rosins Restaurants" serviert er ein Rundum-Coaching! In Restaurants und Hotels, die kurz vor der Pleite stehen, nimmt er sich Zeit, um Küche, Koch und Crew auf Vordermann zu bringen. Dem Personal winken Tage voller Dampf, Druck und jeder Menge Tipps.

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