Котлеты
На 15 штук:
свиной фарш-400гр.
говяжий фарш-400гр.
лук-200гр.
мякоть хлеба-40гр.
молоко-100мл.
чеснок-10гр.
яйцо-1шт.
соль-2ч.л.
панировочные сухари-100гр
масло для жарки
Приготовьте фарш в него добавьте лук натертый на крупной терке, чеснок на мелкой терке. Далее с 2-х кусков хлеба оставьте только мякоть и замочите в молоке. Как мякоть размякнет добавьте к мясу.
Теперь добавьте соль щепотку,перца черного и красного. Добавьте 1 яйцо и хорошенько все перемешивайте. Когда масса станет более менее однородной, формируйте котлетки также слегка переминая руками и обваляйте в панировочных сухарях.
Выложите на разогретое масло. Обжаривайте на медленном огне с двух сторон до готовности.
Приятного аппетита!
#котлеты
#сочныекотлеты
#какприготовитькотлеты

свернуть