Schnell & einfach eine leckere Pasta mit Lauch & Hackfleisch Zubereiten. || How to cook a simple & easy Pasta with Leeks & Ground Meat .

Für das Rezept benötigen Wir folgende Zutaten || For the recipe we need the following ingredients:

Zutaten für 4 Portionen: || Ingredients for 4 servings:

•500 Gramm Hackfleisch (halb Rind/halb Schwein) || 500 grams ground meat (half beef/half pork)
•400 Gramm Pasta (hier kleine Rigatoni) || 400 grams pasta (here rigatoni)
•400 Milliliter Gemüse- oder Fleischfond || 400 milliliters veggie or meat stock
•200 Milliliter Sahne || 200 milliliters cream
•2 - 3 Stange Lauch bzw. Porree (je nach Größe) || 2 -3 sticks leeks (depending on their size)
•1 gehäuften Teelöffel Speisestärke || 1 heaping teaspoon cornstarch
•Je 1 Teelöffel Zwiebel- sowie Knoblauchpulver || A teaspoon each of garlic & onion powder
•Salz & Pfeffer || Salt & pepper
•Öl zum Anbraten || Oil for frying
•Petersilie zum Garnieren || Parsley for garnish

Küchenhelfer || Kitchen gadgets:

•Mixbecher + Schneebesen || Blender jar + whisk
•Große Pfanne oder Topf für die Sauce || Large pan or pot for sauce
•Topf für die Pasta || Large pot for pasta
•Nudelsieb || Pasta strainer

Das komplette Rezept zum Nachlesen findet ihr hier:

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The complete recipe for future reference can be found here:

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Viel Spass beim Nachkochen ;) || Enjoy cooking ;)

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#Pasta #Lauch #Hackfleisch #ichkocheheute

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