This is a classic European sponge cake (aka Genoise) and is used throughout Europe. Once you have this recipe down (which is truly simple and you'll memorize it after a couple rounds), you'll be baking cakes that taste like the finest bakery-style cakes in the world.
SPONGE CAKE INGREDIENTS:
►6 large eggs, room temperature
►1 cup (200 grams) granulated sugar
►1 cup (120 grams) all-purpose flour
►1/2 tsp baking powder
🍰11 RECIPES using this sponge cake: [ Ссылка ]
KITCHEN EQUIPMENT IN THE VIDEO (affiliate links):
►KitchenAid Stand Mixer - [ Ссылка ]
►glass mixing bowl - [ Ссылка ]
►John Boos cutting board - [ Ссылка ]
►Le Creuset Silicone Spatula - [ Ссылка ]
►OXO Food Scale - [ Ссылка ]
►Fine Mesh Strainer - [ Ссылка ]
►9 inch non-stick Pans - [ Ссылка ]
►OXO Flexible Turner - [ Ссылка ]
►Cooling Rack - [ Ссылка ]
ALWAYS IN MY KITCHEN(affiliate):
►My Favorite Cutting Board: [ Ссылка ]
►Hand Mixer: [ Ссылка ]
►Favorite Blender: [ Ссылка ]
►Food Processor: [ Ссылка ]
►Glass Bowls: [ Ссылка ]
►Kitchen Scale: [ Ссылка ]
►Glass Storage Containers: [ Ссылка ]
►Knife Block Set: [ Ссылка ]
►Our Dinnerware Set: [ Ссылка ]
►My White Apron: [ Ссылка ]
FOLLOW ME:
►INSTAGRAM: [ Ссылка ]...
►FACEBOOK: [ Ссылка ]
►PINTEREST: [ Ссылка ]...
CONNECT:
►WEBSITE: [ Ссылка ]
►ALL MY RECIPES: [ Ссылка ]
💌Fan Mail:
Natasha's Kitchen
PO Box 161
Meridian, ID 83680
USA
#natashaskitchen #dessert #cake
![](https://i.ytimg.com/vi/jSxS2eQzT04/maxresdefault.jpg)