Le Figuier: Ficus carica, Figue, Figue Fleur.
Culture Plantation Soins Parasite engrais.
C’est vrai qu’il y a 40 ans, un figuier en France au nord de la Loire je vous aurais rigoler au nez.
Mais les variétés étant diverses et variées, il y en a bien une ou 2 qui sont + rustiques. Les figuiers sont plus rustiques qu’on ne le croit. On peut les installer et profiter de leur parfum et de leurs fruits délicieux à peu près partout en France.
Présentation description :
NL: Ficus carica, famille des moracées et ficus ça vous dit quelque chose, vous avez une plante qui porte ce nom dans la maison.
Climat méditerranéen ou océanique, hiver doux et été chaud.
Allez un peu d’exotisme, mangeons de la figue fraîche.
L’arbre mesure 8 à 10 mètres, chez nous il sera un arbuste ramifié de 3 4 mètres (+ facile à protéger ).
Pour la culture ?
Ils aiment les terrains calcaires, léger et perméable voire pauvre et sec, déteste les sols humides détrempés. Son exposition sera au chaud à la fois abrité en hiver et surexposé en été (mur et crépis clair).
Il végète si la saison n’est pas chaude (pas de fruits).
Il gèle à – 12° pour les variétés les + rustiques mais il faut le voiler et le pailler en hiver et ça tient !
Supprimer les branches qui ont porté des fruits en mars de l’année suivante. Il fructifie en 4 à 5 ans et l’on ne peut espérer qu’une récolte de fin d’été, début d’automne.
Des parasites, des maladies ?
Le kermès et la cochenille.
Pour la culture ?
Plantation : novembre à mars Au nord de la Loire vous choisirez les variétés : la Madeleine des deux saisons, la Sultane ou la Goutte d’Or. Plus au sud, si vous ne craignez pas les gelées tardives, craquez pour la Bourjassotte aux fruits rosés très sucrés, le Ronde de Bordeaux, la Dauphine aux gros fruits violet et enfin l’étonnante Violette de Solliès très foncée.
Installez donc votre figuier dans un endroit protégé des vents d’est et du nord, très ensoleillé et dans une terre de jardin juste enrichie de corne torréfiée.
Récolte : juin à juillet et/ou août à octobre S’il aime la chaleur, le figuier n’est pas pour autant à cantonner dans les jardins du Midi. On le trouve aussi sur le littoral armoricain, dans les jardins de la région parisienne et jusque dans le Nord, à condition de le planter en situation abritée des vents froids. Plantez-le de l'automne jusqu'au début du printemps dans n’importe quel sol qui ne soit pas trop humide. Il préfère tout de même les terrains frais et profonds.
Multiplication :
Drageonnage; au printemps, prélever autour de la touffe des rejets (drageons) et les planter immédiatement.
Marcottage: sur rameaux de 2 à 3 ans
Bouturage
En France, il est possible de récolter des figues deux fois dans l’année : les « figues-fleurs » en juin (des fruits nés durant l’été précédant et nécessitant une année pour mûrir) et des figues d’automne.
On distingue certaines variétés bifères, portant deux productions, des arbres unifères offrant une abondante récolte de figues en automne. En région froide, préférer des variétés de unifères. Les variétés bifères qui produisent des figues-fleurs en juillet, sont souvent détruites avant par des températures inférieures à – 4°C.
Conditions de culture pour toutes ces variétés de figuier :
Exposition au soleil, la nature du sol importe peu mais il doit être filtrant et un arrosage moyen.
Des variétés ?
‘Rouge de bordeaux’, ‘Dalmatie’, ‘violette du dauphiné’, 'Col de dame blanc'
La figue ‘Dorée’ , 'Madeleine des 2 saisons', Figue 'Negronne', 'Panachée', 'Pastilière', 'Sultane'
'Sucre vert', Rouge de bordeaux, Dalmatie, violette du dauphiné.
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