Kochani zapraszam was na to pyszne Węgierskie danie, pyszne placki drożdzowe przekładane śmietaną ,serem żółtym ,boczkiem cebulą
#langos #pysznejedzenie #gotowanie #pyszne #ciasto #babciabozenkagotuje #domowe
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]

Składniki na ciasto 4 langosche porcje można sobie podwoić

mąka 200 gr. plus 50 gr.na podsypanie z tego 1 łyżka duża mąki na rozczyn
drożdże świeże ok.13 gr. można zastąpić suchymi
mleko ciepłe ok 80 gr. z tego połowa na rozczyn
cukier do rozczynu ok pół łyżeczki do rozczynu
sól 1 płaska łyżeczka
ziemniaki gotowane 2 średnie ok.100 gr. przecisnąć przez praskę albo rozgnieść żeby nie było grudek
1 łyżka oliwy albo oleju
ZROBIĆ ROZCZYN
z drożdzy dodać połowę mleka ok.40 ml.ciepłe i cukier i 1 łyżkę mąki (z tych 250 gr.) wymieszać i odstawić na 15 minut do wyrośnięcia
gdy drożdze wyrosnąć wymieszać składniki i wyrobić ciasto ,odstawić na ok 1 godziny do wyrośnięcia
formować 4 średnie placki albo 2 duże
smażyć na rozgrzanym oleju ok.170 / 180 stopni aż będą rumiane z obu stron pbracać ze 2 razy ok.4 minuty do 5
OLEJ ok.0,5 Litra smażyć na patelni albo w garnku do smażenia
PODAWAĆ/ ze śmietaną kwaśną połączoną z 2 ząbkami czosnku szczypta soli i pieprzu ,papryki proszek słodkiej i ostrej
POSYPAĆ / po tym serem żółtym starkowanym dowolny ,gouda ok.100 gr.
MOŻNA POSYPAĆ / szynką albo boczkiem z cebulką wcześniej usmażyć


WASZYSTKIE ZDJĘCIA FILM ,PRZEPIS JEST MOJĄ WŁASNOŚCIĄ MOŻNA KOPIOWAĆ ALE NIE WOLNO KOPIOWAĆ W CELACH ZAROBKOWYCH.NIE POZWALAM

свернуть