Закаточная машинка ЗМ 04 [ Ссылка ] - ссылка на закаточные машинки
Автоклав Консерватор с ЭБУ от компании Форком
[ Ссылка ]
Скидка при заказе 5% по промокоду ДОБРОСЛАВ
Закаточная машина МЗ 04 ручная для жестяных банок [ Ссылка ]
Домашние мясные консервы в автоклаве. [ Ссылка ]

Для того что бы приготовить вкусные домашние мясные консервы - ветчина в автоклаве или колбаса в банке в автоклаве, Нам потребуется
- мясо свиное (жирность я предпочитаю до 5%) - 1 кг
- соль нитритная 13 грамм
- сахар 2 грамм
- ПЧМ - 2 грамм
- чеснок сухой 2 грамм
вода (опция) до 5% - 50 грамм
70% - кусочки 30% фарш
замес фарша как на колбасу
посол 24 часа
режим стерилизации - мясо, у меня автоклав на воде консерватор с эбу 40 минут при 115 гр

Сотрудничество dobroslav13@yandex.ru
Наши странички в соцсетях
Instagram www.instagram.com/dobroslav13
Instagram www.instagram.com/lavkadobroslava
ВКонтакте [ Ссылка ]
ВКонтакте [ Ссылка ]
Facebook [ Ссылка ]
YouTube www.youtube.com/user/dobroslav13
ЯндексДзен [ Ссылка ]

домашняя тушенка от Доброслава 13 это выверенные рецепты, точные проценты и неизменно вкусный результат домашних мясных консервов в автоклаве
Завтрак туриста по ГОСТу СССР в домашних условиях в автоклаве это вкусно, а ветчина в автоклаве или колбаса в банке в домашнем автоклаве
Ваш кулинарный друг, вольный автоклавщик и тамбовский колбассьеро #Доброслав13

свернуть