Das Brot ist ohne Hefe in nur 5 Minuten bereit zum Backen. Keine Gehzeit, keine komplizierten Vorgänge, sondern einfach nur zusammenrühren und schwuppdiwupp ist das köstliche Brot fertig. Und es schmeckt köstlich, soviel verrate ich schon einmal. Mit Ich habe es mit Sonnenblumen- und Kürbiskernen verfeinert, Kümmel oder Sesam passt aber auch wunderbar.
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Zutaten:
- 500 g Dinkelmehl Type 630 (alternativ geht auch klassisches Weizenmehl
Type 405 oder Type 550)
- 1 Päckchen Backpulver (entspricht 2 TL)
- 2 TL Salz
- 130 g Joghurt 3,5 Fett (alternativ ginge auch 1,5 % oder 10% Fett)
- 200 ml Mineralwasser mit Kohlensäure
- 2 EL Rapsöl
- 0,5 TL Tafelessig
- 100 g Kerne-Mix, z.B. Sonnenblumen- und Kürbiskerne
Viel Freude beim Nachmachen,
eure Kiki
#wirbleibenzuhause #StayHome and cook #WithMe #StayHome #cookWithMe
