"La agricultura y la ganadería tradicionales que funcionaban hasta los años 1960 se caracterizaban por tener muy poca tecnificación y un uso muy escaso de la maquinaria. Tenían como finalidad una producción a pequeña escala principalmente para el consumo propio que dependía de los recursos internos, el reciclaje de materia orgánica y la meteorología asociada a cada estación. La producción se aseguraba sembrando más de un cultivo en el espacio y el tiempo para reducir el impacto de la severidad del clima. La fertilización con nitrógeno se lograba con la rotación de cultivos leguminosos, y las rotaciones de cultivos suprimían o reducían las plagas y las enfermedades.
En este video, de la mano de un maestro investigador de la Universidad de La Salle se ampliará más sobre este tema y cómo hacer un manejo sostenible. "
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Fuente
Juan Gonzalo Angel Restrepo
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