Deliciosa y muy fácil de hacer, animate a probar esta receta y comentanos qué te parece!

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Tarta de Atún
Ingredientes:
- 3 latas de atún al natural (bien escurridos)
- 1 cebolla picada
- ½ locote rojo grande picado (pimiento morrón)
- ½ locote verde grande picado (pimiento morrón)
- ajo picado (a gusto)
3 huevos (para batir)
2 huevos cocidos picados
- perejil picado (a gusto)
- aceitunas verdes picadas (a gusto)
- masa hojaldrada para tartas
- sal y pimienta
- aceite
- pan rallado

Paso a Paso:
- calentar una sartén con un chorrito de aceite y cocinar la cebolla, los locotes y el ajo por 8 a 10 min. con un poco de sal y pimienta. Retirar del fuego y dejar enfriar.
- cocinar 2 huevos por 12 min. y picar.
- batir 3 huevos con un poco de sal y pimienta y reservar un poquito, para luego pintar la masa.
- en un bol grande, agregar el atún escurrido (sin agua), las verduras cocidas pero frías, los huevos picados, el perejil, las aceitunas picadas (probar si esta bien de sal) y luego agregar el huevo batido y mezclar todo hasta que todo.
- aceitar un molde y cubrir con una de las masas de hojaldre, espolvorear en la base un poco de pan rallado, para que ayude a absorber los jugos y evitar que moje la masa, luego rellenar y volver a espolvorear por arriba con pan un poco de rallado y tapar con la otra masa, cortar los bordes que sobran y juntar y pegar los bordes de ambas masas con los dedos y cerrar haciendo un repulgue.
- pintar con huevo toda la tapa.
- con un cuchillo, marcar (sin cortar por completo la masa) las porciones para que luego sea mas fácil cortar, sin que se rompa la masa.
- hacer un cortesito en forma de cruz en el centro, para que respire el relleno y no se infle la tapa al cocinar.
- precalentar un horno a 200º por 15 min. y luego meter la tarta. Cocinar por 45 min. aprox. hasta que se dore la masa.
- dejar enfriar un poco antes de cortar.

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