Подписывайся на канал: [ Ссылка ]
Едим дома в facebook: [ Ссылка ]...
Едим дома в Vkontakte: [ Ссылка ]
Еще больше рецептов на официальном сайте: [ Ссылка ]
Ореховые маффины с шоколадной начинкой
Ингредиенты: мука — 200 г, подсушенный фундук — 3 горсти, сливочное масло — 85 г, сахар — 85 г, яйца куриные — 1 шт., кефир — 200 мл, молоко — 70 мл, какао-порошок — 3 ст. л., шоколадно-ореховая паста — 3 ст. л., разрыхлитель — 1 ч. л., соль морская — 1 щепотка.
Способ приготовления:
1. Духовку предварительно разогреть до 190°С.
2. Кефир и молоко соединить с яйцом и предварительно размягченным сливочным маслом, все посолить и взбить блендером с насадкой-венчиком.
3. Фундук измельчить в блендере, так чтобы остались небольшие кусочки.
4. Муку перемешать с измельченными орехами, сахаром, какао и разрыхлителем.
5. К муке с орехами и какао влить кефирную массу и вымешать тесто.
6. Формочки для маффинов заполнить тестом на 1/3 объема, затем добавить в каждую по 1 ч. ложке шоколадно-ореховой пасты, сверху выложить оставшееся тесто.
7. Выпекать маффины в разогретой духовке 25 минут.
