Gheriba, ghribia, ghriba, ou encore ghoriba غريبة البهلة باللوز
sont des gateaux marocains aux amandes qui se préparent
chez nous au Maroc pour accompagner un bon thé à la menthe.
INGREDIENTS
250 gr d’amandes
125 gr sucre
zeste d’1 citron
une pincée de sel
6 gr.c beurre fondu
3 p.c eau de fleur d’oranger
4 jaunes d’oeuf
1 p.c levure chimique
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