Очень вкусная, легкая вегетарианская закуска из красной чечевицы и мелкого булгура в форме котлеток! В Турции их обычно готовят для гостей, и не только! Попробуйте, вам понравится!

Если Вам интересна турецкая кухня, турецкие продукты, цены на продукты в Турции, то Вам сюда! :)) Всегда рада новым гостям и друзьям!
Подписывайтесь на канал, ставьте лайк, пишите комментарий.

Канал моей дочери Мелис (на турецком языке) [ Ссылка ]
Мой второй канал [ Ссылка ]

Кулинарные группы на фейсбуке:
Турецкие рецепты от Елены Драган [ Ссылка ]
Рецепты. Мое вкусное хобби [ Ссылка ]

Салат из мелкого булгура ( Салат Кысыр ) [ Ссылка ]

Перцовая паста ( biber salçası) [ Ссылка ]
------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ингредиенты:
Красная чечевица - 1 стакан
Мелкомолотого булгура - 1,5 стакана
Вода - 3-3,5 стакана
Лук - 1шт.
Зеленый лук - 5-6 шт.
Укроп, петрушка
Томатная паста - 1 ст.л.
Перцовая паста - 1 ст.л.
Растительное масло ( у меня оливковое ) - 50-60 мл.
Соль -1 ч.л. ( по вкусу)
Черный молотый перец 1/2-1 ч.л.
Кумин -1/2 ч.л.
Паприка - 1 ч.л.
Острый красный перец хлопьями ( по желанию )
Листья салата
Лимон

Мой стакан 200 мл

* Если нет перцовой пасты, можно только томатную, место одной ложки, добавьте две.
Все специи добавить по вкусу!

Приятного аппетита!

Ingredients:
Red lentils - 1 glass
Finely ground bulgur - 1.5 cups
Water - 3-3.5 cups
Onion - 1pc.
Green onions - 5-6 pcs.
Dill, parsley
Tomato paste - 1 tablespoon
Pepper paste - 1 tablespoon
Vegetable oil (I have olive oil) - 50-60 ml.
Salt -1 tsp ( taste)
Ground black pepper 1 / 2-1 tsp
Cumin -1/2 tsp
Paprika - 1 tsp
Hot red pepper flakes (optional)
Lettuce leaves
Lemon

My glass is 200 ml

* If there is no pepper paste, you can only tomato, place one spoon, add two.
Add all the spices to taste!

Bon Appetit!



Turkçe
Malzemeler:
Kırmızı mercimek - 1 bardak
İnce öğütülmüş bulgur - 1,5 su bardağı
Su - 3-3,5 su bardağı
Soğan - 1 adet.
Yeşil soğan - 5-6 adet.
Dereotu, maydanoz
Domates salçası - 1 yemek kaşığı
Biber salçası - 1 yemek kaşığı
Bitkisel yağ (zeytinyağım var) - 50-60 ml.
Tuz -1 çay kaşığı ( damak zevki)
Öğütülmüş karabiber 1 / 2-1 çay kaşığı
Kimyon -1/2 çay kaşığı
Kırmızı biber - 1 çay kaşığı
Acı pul biber (isteğe bağlı)
Lahana Yaprakları
Limon

Bardağım 200 ml

* Biber salçası yoksa sadece domates koyabilir, bir kaşık koyabilir, iki tane ekleyebilirsiniz.
Tatmak için tüm baharatları ekleyin!

Afiyet olsun!

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Плейлисты:
Вторые блюда: [ Ссылка ]
Первые блюда: [ Ссылка ]
Завтрак: [ Ссылка ]
Несладкая выпечка: [ Ссылка ]
Сладкая выпечка: [ Ссылка ]
Десерты: [ Ссылка ]
Напитки: [ Ссылка ]
Салат / Закуски: [ Ссылка ]
Блюда из бобовых: [ Ссылка ]

Покупки/ Цены на продукты в Турции [ Ссылка ]
Прогулки: [ Ссылка ]


#турецкиерецепты#турецкиекотлеты#турция#рецепт#рецепты

свернуть