Нежный торт Наполеон с заварным кремом. Предлагаю приготовить мягкий, вкусный и ароматный торт Наполеон. Творожный вариант всеми любимого десерта.
==========================================================
✔ПОДПИСКА НА МОЙ КАНАЛ: [ Ссылка ]

✔ИНСТАГРАМ: [ Ссылка ]

✔ПОМОЩЬ КАНАЛУ (Donate): WebMoney кошелёк Z262249739093
Дата съемки: 26.06.2020

Ингредиенты на торт диаметром 20 см и весом почти 1900 г (1880):

Тесто на 10-12 коржей (в видео 10):
------------------------------------------------------------
200 г маргарина или сливочного масла,
2 яйца,
250 г творога (здесь 6% жирности),
130 г сахара,
1 ч.л. ванильной пудры или ванильного сахара,
450 г муки + 15-20 г на подсыпку при раскатке коржей,
1 ч.л. разрыхлителя.

Крем:
----------
180 г сахара,
3 яйца,
50 г кукурузного крахмала (3 ст. л. с горкой),
900 мл. молока,
ванильная эссенция (несколько капель).

Если хотите, добавьте в крем сливочное масло 100-160 г. В этом случае можно уменьшить количество молока на 100-150 мл и ароматизировать крем ванильной пудрой или ванилином (1 ч.л.).

Прослойка
-----------------
1 стакан (140 г) ягод земляники. Можно использовать клубнику, чернику и др. сезонные или замороженные ягоды.

Украшение:
---------------------
Обрезки коржей, листья мяты, ягоды.
----------------------------------------------------------------
На моем канале вы можете найти и другие рецепты торта Наполеон:

ПОСТНЫЙ торт НАПОЛЕОН: [ Ссылка ]

Французский торт НАПОЛЕОН (Мильфей с малиной): [ Ссылка ]

Исландский торт ПОЛОСАТАЯ ЛЕДИ (песочные коржи и чернослив): [ Ссылка ]
=============================================
Ingredients for a cake with a diameter of 20 cm and a weight of almost 1900 g (1880):

Dough for 10-12 cakes (in video 10):
-------------------------------------------------- ----------
200 g of margarine or butter,
2 eggs,
250 g of cottage cheese (6% fat content here),
130 g sugar
1 tsp vanilla powder or vanilla sugar,
450 g of flour + 15-20 g per dressing during rolling of cakes,
1 tsp baking powder.
Cream:
----------
180 g sugar
3 eggs,
50 g of corn starch (3 tbsp. L. With a slide),
900 ml. milk
vanilla essence (a few drops).

If you want, add 100-160 g of butter to the cream. In this case, you can reduce the amount of milk by 100-150 ml and flavor the cream with vanilla powder or vanilla (1 tsp).

Interlayer
-----------------
1 cup (140 g) of strawberries. You can use strawberries, blueberries and other seasonal berries.

Decoration:
---------------------
Scraps of cakes, mint leaves, berries.

свернуть