Butterringe - In jedem Cafe bekommt man einen Keks zum Kaffee, bei mir auch. Und wenn meine Keksdose dem Ende naht, backe ich neue. Natürlich immer andere und dieses Mal Butterringe.
Es ist doch schön, wenn man immer etwas zum anbieten hat und da eignen sich Plätzchen für unangemeldete Besucher und für einen selber zum Kaffee oder Tee am besten. Wenn man ehrlich ist kauft man doch auch das ganze Jahr schon mal eine Packung Kekse um etwas im Haus zu haben. Da sich Plätzchen wie zum Beispiel die Butterring lange halten, bieten sie sich doch an, sie sind lecker und schnell gebacken. Ich liebe es ein Butterring kurz in den Kaffee zu tunken, lecker :-)
So und nun fühlt eure Keksdosen mit Kaffeegebäck.

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Viel Spaß beim Plätzchen Backen

Zutaten für ca. 22 Butterringe
250 g weiche Butter
100 g Puderzucker
1 Prise Salz
1 Ei
300 g Mehl

Backofen: 180-200 Grad
Backzeit: ca. 10-12 Minuten

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