INGREDIENTI:
6 uova
90 gr eritritolo
75 gr farina di lupini
1/2 cucchiaino di lievito per dolci
qualche goccia di limone
aroma vaniglia
un pizzico di sale

per la farcitura:
bagna: succo di 1/2 limone, acqua, eritritolo,
marmellata di fragole senza zucchero
250 ml panna montata non zuccherata
250 mascarpone
dolcificante a piacere

cottura forno ventilato 140 gradi per 40/45 min

dimensioni stampo: diametro 21 cm e altezza 10 cm

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