Sous Vide has open so many doors to make amazing food and short rib is one of them. On this episode I show you my take on a 3 Michelin star dish which was inspired by a restaurant I went to. The dish was not short rib but I thought it would work and this video explains it all.

* Become a MEMBER of SVE *
[ Ссылка ]
-----------------------------------------------
SUBSCRIBE to This Channel
[ Ссылка ]
-----------------------------------------------
Subscribe to my 2nd Channel
[ Ссылка ]
-----------------------------------------------
* SVE MERCH *
Shirts: [ Ссылка ]
Cups & Boards: [ Ссылка ]
-----------------------------------------------
* MAIL TIME Want to send something?
13876 SW 56th Street #128
Miami FL 33175

FOLLOW ME ON
Facebook: [ Ссылка ]
Instagram: [ Ссылка ]

*************************************************
THE EQUIPMENT I OFTEN USE IN MOST VIDEOS

* SOUS VIDE EQUIPMENT *
Joule Sous Vide Circulator: [ Ссылка ]
Anova Precision Cooker WiFi: [ Ссылка ]
Sous Vide Container: [ Ссылка ]
Sous Vide Container Cover: [ Ссылка ]
My Stove: [ Ссылка ]
Tongs Tweezers: [ Ссылка ]
Best Chamber Sealer: [ Ссылка ]
Cheap Suction Sealer: [ Ссылка ]
Chamber Bags: [ Ссылка ]
Suction Bags: [ Ссылка ]
Bag Holder: [ Ссылка ]
Mini Weight: [ Ссылка ]
My Salt: [ Ссылка ]
Pepper Grinder: [ Ссылка ]
Large Clips: [ Ссылка ]
Stainless Steel Searing Circle Grate: [ Ссылка ]
Grate Inside Container: [ Ссылка ] (mine is 10x15)
Rack System Lifter: [ Ссылка ]
Affordable Rack System: [ Ссылка ]
Stainless Rack System: [ Ссылка ] (Choose the right size for you)

**************************************************
* EVERYTHING I USE in one LINK *
[ Ссылка ]
**************************************************

HOW TO COOK BEEF SHORT RIBS SOUS VIDE
I cooked it for 16hrs @ 180°F / 82°C)

* Green Peas Purée *
2 Cups of Green Peas
2 Garlic Cloves Minced
2 tbsp shallots
6 tbsp Olive Oil
Salt and Pepper to Taste

* Beef Short Ribs by Grand Western Steaks
Their Website: [ Ссылка ]
Use Code "SVE" for 15% Off any purchase, no restrictions!
* For Personal Touch Speak to Rep. Emilio (305)310-0559
F.Y.I. They have picanha, TELL HIM GUGA SENT YOU!

* BBQ Dragon Grill Products *
[ Ссылка ]
BBQ Dragon Chimney of Insanity 3-Minute Charcoal Starter
[ Ссылка ]

* TORCHES OPTIONS *
Small Torch: [ Ссылка ]
Searzall Torch: [ Ссылка ]
Searzall Head: [ Ссылка ]
FLAMETHOWER: [ Ссылка ]

* SEARING GRATES *
Searing Tray: [ Ссылка ]
Round Elevated Grate: [ Ссылка ]

* MY KNIVES *
Everyday Knives: [ Ссылка ]
Chef Knives: [ Ссылка ]
Strong Knives: [ Ссылка ]
Fancy Knives: [ Ссылка ]

* SMOKER AND GRILL *
Smoke Gun: [ Ссылка ]
Smoke Dome: [ Ссылка ]
Portable Stove: [ Ссылка ]
Smoker: [ Ссылка ]
Wood Pellets: [ Ссылка ]
Charcoal Grill: [ Ссылка ]
Weber Griddle 1/2 Moon: [ Ссылка ]
Cast Iron Griddle Round: [ Ссылка ]
Heat Resistant Glove: [ Ссылка ]

* OTHERS *
Food Processor: [ Ссылка ]
Blender: [ Ссылка ]
Cutting & Serving Board: [ Ссылка ]
Granite Cutting Board: [ Ссылка ]
Food Grade Gloves: [ Ссылка ]
Bundt Cake Glass Pan: [ Ссылка ]
Glass Mason Jars 8 Oz.: [ Ссылка ]
Glass Mason Jars 4 Oz.: [ Ссылка ]
Glass 7 Cup with Lid Container Kit: [ Ссылка ]

* VIDEO EQUIPMENT *
Main Camera: [ Ссылка ]
2nd Camera: [ Ссылка ]
Slow Motion Camera: [ Ссылка ]
Drone: [ Ссылка ]
Pocket Drone: [ Ссылка ]
Gimbal: [ Ссылка ]
Main Lens: [ Ссылка ]
Zoom Lens: [ Ссылка ]

* My Music *
[ Ссылка ]

* If you have any questions please leave a comment below and I will reply. Thank you so much for watching see you on the next video! :-)

* We are a participant in the Amazon Services LLC Associates Program, an affiliate advertising program designed to provide a means for us to earn fees by linking to Amazon.com and affiliated sites.

#SousVide #Recipe #ShortRib

свернуть