Temps de préparation : environ 15 min
Temps de repos : environ 5 h
Difficulté : facile
Calories par pers. : non précisé
Ingrédients pour 1 portion :
500 g de yaourt grec
1 concombre
4 gousses d’ail frais
sel
poivre
Bien mélanger le yaourt grec qui est très épais (c’est normal). Éplucher le concombre et le râper grossièrement ou le couper finement en julienne. Saler le concombre découpé et le laisser dégorger. Pendant ce temps, éplucher les gousses d’ail et les presser dans le yaourt. Mettre les morceaux de concombre dans un torchon propre et essorer le jus. Ajouter le concombre sec au yaourt et mélanger.
Laisser macérer et assaisonner de sel (d’une main légère) et de poivre.
Ce tzatziki accompagne à merveille les gyros ou peut être dégusté avec une tranche de pain frais fait maison.
Auteur : Jamaica .
ChefTube : Votre destination #1 pour des recettes faciles et délicieuses à préparer.
Abonnez-vous à ChefTube - [ Ссылка ]
