Εύκολη τάρτα με διάφορα μανιτάρια και ελληνικά τυριά. Η επιλογή των τυριών είναι ελεύθερη… Φέτα, ανθότυρο, μανούρι… όλα ταιριάζουν σε μια τέτοια τάρτα.
ΥΛΙΚΑ
1 φύλλο σφολιάτα ΖΥΜΗ ΨΑΧΝΩΝ
400 γρ. μανιτάρια διάφορα (λευκά, πορτομπέλο, brown)
2 μέτριες πιπεριές Φλωρίνης
2 κ.σ. βούτυρο
2 κ.σ. ελαιόλαδο
200 γρ. κατίκι Δομοκού
200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
4 αυγά
150 γρ. γραβιέρα Κρήτης
10-12 φύλλα δυόσμο, ψιλοκομμένα
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
λίγο ελαιόλαδο για το άλειμμα της ταρτιέρας
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
[ Ссылка ]
